ネット上の情報の中には、一部誇張された噂や現在の運用と異なる情報が混在しています。訪問前に知っておくべき代表的な誤解を検証します。
誤解1：「昼は飛び込みでも少し待てば入れる」
これは完全な誤りです。ランチの肉は仕入れと仕込みの段階でその日の上限数が厳格に決まっており、朝の整理券配布時点で全時間枠が完売することが常態化しています。昼の12時過ぎに店舗を訪れても「本日のランチは完売しました」の看板を目にする結果となるため、事前の整理券確保は絶対条件です。
誤解2：「フレンチだからドレスコードが厳しい」
格式高い北新地の高級フレンチと混同されがちですが、北梅田店は極めてスマートカジュアルなビストロスタイルです。ジャケット着用などの厳格なドレスコードはなく、清潔感のある私服で全く問題ありません。ただし、香水の強すぎる使用など他席への配慮を欠く行為は、限られた空間だからこそ厳に慎むべきマナーです。
誤解3：「ディナーは料理だけでお酒を頼まなくても平気」
料理の原価率が極めて高く設定されているディナーにおいて、店舗経営を支えているのはドリンク注文です。明確な強制ルールがあるわけではないものの、コース料理に合わせてワインやソフトドリンクを適度に嗜むのが、こうした高コスパ店に対する利用客側の暗黙のマナーであり、より豊かな食体験に繋がります。
