ピーナッツバターは、朝食の食パンに塗るだけの単調なスプレッドではありません。味噌や醤油と交わることで和洋中の枠を超えた「本格コク出し調味料」へと昇華し、スイーツ作りでは小麦粉やバターを減らしながら満足感を高める万能素材として威力を発揮します。
濃厚なカロリーという数値だけに惑わされず、その内包する豊富な植物性たんぱく質、抗酸化ビタミン、血管を守る不飽和脂肪酸の価値を正しく認識することが重要です。原材料表示をしっかり確認して良質なペーストを選び、日々のスープや和え物、肉料理の隠し味として大さじ1杯を取り入れてみる——それだけで、持て余していた冷蔵庫のボトルは、毎日の食卓を豊かに彩る最強の味方へと生まれ変わります。 （出典: ピーナッツ バター 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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