低糖・低カロリータイプを選ぶ際、多くの人が気にするのが甘味料の種類です。低糖版R-1には、甘味を補うためにスクラロースやステビアなどの甘味料が使用されています。
明治R-1の人工甘味料と糖尿病への影響について結論を述べると、これらは体内で代謝・吸収されて直接的な血糖値を引き上げることはありません。インスリンを追加分泌させる直接の原因にはならないため、通常の砂糖入りタイプを飲むよりも血糖値マネジメントの観点では圧倒的に安全です。
ただし、人工甘味料の過剰摂取は味覚の鈍化や腸内細菌叢のバランス変化をもたらす可能性が一部の研究で議論されています。1日1本を目安とした適量の範囲であれば過度な心配は不要ですが、無制限に何本も飲んでよいわけではない点には留意が必要です。