北柏ふるさと公園が手賀沼エリアの数ある緑地の中でも別格の人気を集める理由は、大堀川が手賀沼へと注ぎ込む河口部の水辺景観をダイレクトに享受できるランドスケープ設計にあります。園内には手賀沼周遊レンタサイクルのステーションが整備されており、風光明媚な手賀沼散策コースの起点として多くのサイクリストやウォーキング愛好家が足を止めます。
なかでも来園者の滞在満足度を押し上げているのが、園内に佇むカフェレストランです。開放的なテラス席からは水辺のきらめきと四季折々の花々を一望でき、地元食材を取り入れたパスタやワンプレートランチ、こだわりの自家焙煎コーヒーが楽しめます。休日にはオープン直後から満席になることも珍しくなく、テイクアウトした特製ドリンクを片手にピクニック広場の芝生でくつろぐスタイルが定着しています。
園内には春になると見事な桜並木が咲き誇り、開花情報が報じられる時期には花見とランチをセットで楽しむ人々で活況を呈します。都会の喧騒から離れ、日常のすぐ隣でリゾートのような開放感を味わえる点こそが、最大の引力となっています。
