徳島県半田の地で頑なに伝統手延べ製法を守り続ける「株式会社オカベの麺」。その驚異的なコシと豊かな小麦の旨味は、一度口にすれば「そうめん」という概念そのものを心地よくアップデートしてくれます。
手軽なスーパーでの流通が限られているからこそ、公式通販のお取り寄せやふるさと納税を活用して自宅に常備しておく価値があります。たっぷりの沸騰湯で茹で上げ、キンキンに冷えた氷水でキュッと締める――その一手間を惜しまずに、職人の技術が宿る極上の一杯をぜひ体験してください。 （出典: オカベ の 麺（Yahoo!ニュース））
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