食べ放題を目当てに来店して最も多い失敗が、「予約なしで直接店舗に行って断られる」というケースです。串カツ田中の食べ放題は、一般の居酒屋利用とは異なる厳格な受付フローが敷かれています。
大原則として、「前日までの事前予約が必須」となっています。当日の飛び込み注文は原則として受け付けていません。予約は各店舗への電話、または公式サイト・提携グルメサイト（ホットペッパーグルメ等）の専用予約フォームから行います。
さらに、利用可能時間帯は「平日18時までの来店・スタート限定」です。金曜日の夜や土日祝日のピークタイムは食べ放題の対象外となっており、居酒屋のアイドルタイムや平日早い時間の集客施策として運用されているためです。また、すべての串カツ田中が食べ放題を実施しているわけではなく、商業施設内テナントや一部のフランチャイズ店舗など「対象外店舗」も存在します。来店前には必ず公式サイトの実施店舗リストを確認することが欠かせません。
