植物生理学および家庭菜園の指導現場から導き出される、サツマイモ栽培で「大成功を収める栽培者」と「失敗に終わる栽培者」の分水嶺は、人間の心理的アプローチにあります。
サツマイモ栽培で大豊作を掴める人の条件
- 「過保護にせず放置できる人」：植え付け直後を除き、無駄な水やりや追肥を我慢できる自制心を持つ人。サツマイモの生命力を信じて見守るスタンスが最高の結果を生みます。
- 「日当たりを最優先できる環境の人」：1日最低でも5〜6時間以上、直射日光が当たる場所を確保できること。サツマイモのデンプン蓄積は100%光合成量に依存します。
- 「事前の土作り（高畝・マルチ張り）を妥協しない人」：植え付け当日の準備を徹底できる人は、その後の管理作業がほぼゼロでも大収穫を達成できます。
注意・改善が必要な人の条件
- 「毎日植物に水をあげないと不安になる人」：毎朝の日課として水やりを繰り返すと、根腐れまたは根の浅い虚弱な株になり、芋が太りません。
- 「良かれと思って化成肥料や堆肥を過剰投入してしまう人」：「栄養を与えれば大きくなる」という一般的な野菜づくりの固定観念を捨てられない人は、つるぼけの罠に確実に嵌まります。
- 「日陰や半日陰のスペースで育てようとしている人」：サツマイモは極めて好日性の高い作物です。日照不足の環境では葉がつるを伸ばすだけで終わり、塊根肥大は期待できません。
