やまなみハイウェイ名所「レストハウスまきば」絶景と豊後牛の全貌の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

レストハウスまきばを語る上で外せないのが、充実した食事メニューの数々です。なかでも訪れる旅行者の大半が目当てにする「豊後牛」の肉料理と、長年愛される名物麺料理は看板の2大巨頭となっています。

メニュー名価格帯・特徴データ一般的な観光地相場編集部の見解・おすすめ度豊後牛ステーキ定食 / 焼肉定食2,800円〜3,800円前後（霜降りの甘みと濃厚な肉汁）4,500円〜6,000円肉質・ボリュームともに抜群。贅沢ランチに最適（★5.0）まきば特製ちゃんぽん950円〜1,150円前後（野菜山盛り・コク深い白湯スープ）1,000円〜1,300円高冷地で冷えた体に染み渡る旨味。リピート率No.1（★4.8）豊後牛カレー / まきばバーガー650円〜1,400円前後（手軽に楽しめるご当地グルメ）800円〜1,500円ドライブの合間のクイックランチや軽食に好適（★4.5）濃厚高原ソフトクリーム400円〜450円前後（新鮮な生乳の風味）450円〜500円食後のデザートおよびドライブ休憩の必須アイテム（★4.7）

特に肉料理に関しては、きめ細やかな霜降りと上品な脂の甘みが際立つ大分県産豊後牛の旨味をダイレクトに味わえます。鉄板で焼き上げるステーキや香ばしいタレが食欲をそそる焼肉定食は、まさに旅のご馳走です。

一方で、常連客やツーリングライダーの間で圧倒的な支持を集めるのが「特製ちゃんぽん」です。キャベツや豚肉、魚介がどっさりと盛られた一杯は、濃厚ながらも後味すっきりとしたスープが太麺に絡み、標高の高い九重エリアで冷えた身体を一気に温めてくれます。