SNSやグルメレビューサイトに寄せられたラーメン鎌倉家のネットの反応を分析すると、多くの利用者がその「出汁の純度」と「後味の軽やかさ」を高く評価しています。「スープを飲み干しても全く胃もたれしない」「魚介の生臭さが皆無で、旨味だけが抽出されている」といった感想が支配的です。
一方、現場を訪れる上で把握しておくべきがラーメン鎌倉家の混雑状況と待ち時間です。平日ランチタイムの12:00〜13:00、および土日祝日の11:30〜14:00はピークを迎え、店外に待機列が発生することが日常化しています。平均待ち時間はピーク時でおよそ15分〜30分程度となっています。提供オペレーションは非常に丁寧でスムーズなものの、席数に限りがあるため、混雑を回避したい場合は開店直後の11:00枠、または14:00以降のレイトランチを狙うのが賢明です。
また、夜営業では近隣住民や仕事帰りの来訪者が中心となりますが、駐車可能台数が昼の7台から夜は3台へと縮小されるため、車での来店時は満車による入庫待ちリスクを念頭に置く必要があります。
