「なぜ宮崎にだけバーガーキングがないのか」という疑問の背景には、外食チェーン特有のシビアな経済合理性とサプライチェーンの構造が存在します。
第1の要因は、品質を担保するためのチルド配送ルートです。バーガーキングの最大の売りである「直火焼き（フレイムブロイルド）パティ」や専用バンズ、フレッシュな野菜類は、鮮度管理が極めて厳格に規定されています。九州エリアでは福岡の主要物流拠点を起点として配送網が整備されてきたため、地理的に南東部に位置し山越えルートを要する宮崎は、配送コストと時間的ロスの観点から後回しにならざるを得ない構造がありました。
第2の要因は、ドミナント戦略（地域集中出店）の徹底です。外食産業が新規地域に進出する際、1店舗だけを単独出店すると物流費やスーパーバイザーの巡回コストが割高になります。まず福岡や熊本といった大商圏で複数店舗を展開し、配送効率を高めた上で周辺県へ波及させるのが定石です。熊本・鹿児島でのドミナント形成が進みつつある現在、その中間および隣接エリアである宮崎へのハードルは着実に下がりつつあります。
