成田や羽田に到着したインバウンド客が、スーツケースを引いたまま直行する場所。それが各地の話題店だ。かつては注文時の「コール(ニンニク、ヤサイ、アブラなど)」がハードルとされていたが、多言語対応のタッチパネルやスマホアプリの普及により、壁は一気に崩れ去った。
欧米から訪れた旅行者は口々に語る。「日本で富士山を見るのも素晴らしいが、この丼の中にある山を制覇することこそが、最高の冒険だ」。食体験がエンターテインメントへと昇華した好例と言えるだろう。
成田や羽田に到着したインバウンド客が、スーツケースを引いたまま直行する場所。それが各地の話題店だ。かつては注文時の「コール(ニンニク、ヤサイ、アブラなど)」がハードルとされていたが、多言語対応のタッチパネルやスマホアプリの普及により、壁は一気に崩れ去った。
欧米から訪れた旅行者は口々に語る。「日本で富士山を見るのも素晴らしいが、この丼の中にある山を制覇することこそが、最高の冒険だ」。食体験がエンターテインメントへと昇華した好例と言えるだろう。