ニンニクのニオイ問題は、口臭や体臭だけにとどまりません。調理時に指先へ染み付いたニオイや、部屋に充満した油煙のニオイも厄介なものです。
ニンニクを切った後に手についた油分混じりのニオイは、通常のハンドソープだけではなかなか落ちません。ここで役立つのがステンレス製品です。ステンレスに含まれる鉄イオンが、手に残った硫黄化合物と化学反応を起こしてニオイを吸着・除去します。キッチンのステンレスシンクやスプーンの表面に手を当てながら、流水で30秒ほど擦り洗いするだけで、驚くほどスッキリと消臭できます。
部屋にこもったニンニク臭には、濡らしたタオルを振り回す方法が即効性を持っています。水分が空気中のニオイ粒子を吸着するためです。また、緑茶の出がらしをフライパンで軽く乾煎りし、部屋全体に香ばしいカテキンの煙を行き渡らせる裏ワザも、頑固な油煙臭を一気に中和する効果的な手段です。
