日が暮れると、駅前周辺の空気感はガラリと変わる。風に乗って漂う香ばしい煙と炭火の香り。北見といえば、人口あたりの焼肉店舗数が北海道内トップクラスを誇る独自の食文化圏だ。「北見焼肉」と称されるこの食文化は、新鮮な牛・豚のホルモンを味付けなしの生肉で仕入れ、特製の生ダレでいただくのが鉄則だ。
駅から徒歩わずか数分のエリアに、赤ちょうちんが揺れるディープな路地裏や、スタイリッシュな最新のバルスタイルの店舗が密集している。厳しい寒さの中で七輪を囲み、コリコリとしたホルモンとキンキンに冷えたビールを流し込む瞬間は、ここでしか味わえない至高の体験だ。週末は地元客と観光客で席が埋まりやすいため、事前予約か開店直後の狙い目訪問をお勧めしたい。
