サッポロファクトリーは複数の館で構成されており、目的のイベントがどのエリアで開催されるかを事前に把握しておくことがスムーズな移動につながります。
施設の中核であるアトリウムでは、季節に応じた装飾やステージイベントが繰り広げられます。冬期を彩る風物詩として名高い「サッポロファクトリー イルミネーション」では、広尾町から運ばれる高さ約15メートルの巨大トドマツに色鮮やかなLEDが施され、点灯時間は例年16:00〜22:00（11月上旬〜12月下旬）となっています。幻想的な光と音楽のショーは、札幌の冬のハイライトとして定着しています。
映画鑑賞をメインに訪れる場合は、道内屈指のスクリーン数を誇る「ユナイテッド・シネマ札幌」のタイムスケジュール確認が必須です。IMAXや4DXといった最新設備を備えており、話題作の上映時間に合わせて前後のショッピングや飲食計画を立てるのが賢い回り方です。
また、赤レンガの重厚な佇まいが魅力の「サッポロファクトリー レンガ館」は、クラフトショップや地ビールを楽しめるブルワリーレストランが並ぶ大人の空間です。物販店舗の営業時間は通常10:00〜20:00、レストラン街は11:00〜22:00（※一部店舗により異なる）となっており、イベント帰りのディナーや休憩スポットとしても重宝されています。
