ココス八木店では、定番の包み焼きハンバーグをはじめ、時間帯に応じた多彩なメニューが展開されています。
平日10:00〜17:00に提供されるココス八木店のランチメニューは、日替わりランチやパスタランチ、スープバー付きのセットなどが手頃な価格帯で揃い、地域のビジネスパーソンや主婦層から厚い支持を集めています。17時までランチタイムが設定されているため、遅めの昼食にも重宝します。
また、食事と合わせて外せないのがココス八木店のドリンクバーです。ココスのプレミアムドリンクバーは、茶葉から抽出する本格的なティーポットサービスが特徴で、ダージリンやアールグレイ、各種ハーブティーやフレーバーティーが常時10種類以上ラインナップされています。挽きたての豆で淹れるエスプレッソやカプチーノなど珈琲メニューも充実しており、長時間の作業やカフェ利用にも適しています。
さらに、季節ごとのフェアデザートも人気です。秋季に登場する「安納芋のうさぎモンブラン」のように、お月見に見立てた黄色いマカロンや白玉団子、耳を模したチョコレートがトッピングされた限定スイーツなど、目でも舌でも楽しめる商品が定期的に投入されています。自宅でゆっくり味わいたい場合は、ネット注文可能なココス八木店のテイクアウトを活用すれば、本格的なハンバーグやピザをお得に持ち帰ることができます。