1983年に台湾・台中で創業した春水堂は、高品質な茶葉とお茶の新しい楽しみ方を追求し、世界で初めてタピオカミルクティーを生み出したパイオニアとして知られています。その伝統と革新のスピリットを凝縮した拠点が春水堂 銀座店です。
一般的なテイクアウト中心のティースタンドとは一線を画し、同店は「お茶を通じて豊かな時間を過ごす」という台湾茶藝の精神を現代風に昇華させたフルサービスの台湾カフェとして設計されています。店内に一歩足を踏み入れると、木目を基調とした温もりあるインテリアと落ち着いた照明が広がり、銀座の真ん中にいながら本場の上質な茶館にトリップしたかのような心地よさを体感できます。