パルナス製菓について語られる際、インターネット上などで頻繁に見られるのが「経営破綻して倒産した」という誤った情報です。当時の公式記録および関係者の証言を丹念に追うと、事実は大きく異なります。
パルナス製菓は1947年に古角松夫氏によって創業され、神戸や大阪を中心に直営店やフランチャイズを展開、ピーク時には関西一円に約200店舗以上を構える巨大洋菓子チェーンへと成長しました。しかし、1980年代後半以降、コンビニスイーツの台頭や大手製菓メーカーとの競争激化、さらに消費者の味覚の多様化が進みます。
決定打となったのは、1995年の阪神・淡路大震災でした。本社工場や店舗網が甚大な打撃を受け、設備復旧に多額の投資が必要となったことに加え、創業家における後継者問題が浮上します。
当時の経営陣は、不採算のまま無理な延命を図って取引先や従業員に迷惑をかけることを嫌い、2000年10月に事業停止、2002年3月に円満な自主廃業（会社清算）を完了させました。負債を抱えて行き詰まった「倒産」ではなく、すべての債務を精算して綺麗に幕を引いたのがパルナス製菓の真実の姿です。
