絢爛豪華な山車と熱気が街を包む！八王子の祭りを極める完全ガイドの全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

甲州街道沿い約2キロメートルにわたってずらりと並ぶ約200軒以上の屋台。たこ焼きや焼きそばといった定番の縁日フードはもちろん、地元の名物グルメを楽しめるのも魅力的だ。多摩地域の豊かな食文化を感じさせるB級グルメや、地元の飲食店がこの日のために用意する限定メニューは行列必至である。

祭りの熱気を盛り上げる屋台群は、地域経済や観光産業にも多大な波及効果をもたらしている。食べ歩きを楽しむ際は、混雑がピークに達する夕方前、16時頃までに狙いの屋台を回っておくのがスマートな立ち回りだ。