日本痛風・尿酸核酸学会の公表資料および各種臨床データによると、酒類に含まれるプリン体量には明確な格差が存在します。一般的な生ビールが100mlあたりおよそ4.0〜15.0mgのプリン体を含むのに対し、スティルワイン（赤・白）に含まれる量は0.4〜1.5mg程度に過ぎません。グラス1杯（約120ml）に換算しても1mg前後に収まり、数値上は「極小」と表現して差し支えないレベルです。
一部のアルコール飲料で話題となる「ワイン プリン体ゼロの真相」について言及すると、天然のブドウを発酵させて製造するプロセス上、完全な0.00mgではありません。しかし、食品分類上は「極めてプリン体の少ない飲料（100gあたり50mg以下）」の基準を大幅に下回っており、プリン体の直接的な摂取源としての影響は極小にとどまります。
