利用者の目的として圧倒的多数を占めるのが、敷地内各所で漂う香ばしい匂いに誘われる絶品グルメの数々です。週末ともなると、遠方からわざわざこの味を求めて車を走らせるファンが後を絶ちません。
筆頭に挙げられるのが、「くいしんぼう」の道の駅三笠の焼き鳥です。一般的な焼き鳥のイメージを覆す規格外のサイズ感と、炭火で一気に焼き上げる豪快さが持ち味で、鶏肉の間に北海道特有のタマネギを挟み込んだスタイルが深い甘みを生み出しています。現地取材時にも午前中から整理券が配られるほどの盛況ぶりで、30分から1時間待ちになるケースも珍しくありません。香ばしい煙とともに焼き上がる串を車内や屋外ベンチで頬張る体験は、もはや三笠観光の通過儀礼となっています。
さらに麺類ファンを唸らせているのが、敷地内で提供される道の駅三笠のラーメンです。代表格である「ラーメンだるまや」の特製ラーメン（通称・どろラーメン）は、濃厚な豚骨ベースに秘伝のタレが絡み合い、ドライブで疲れた体に染み渡る力強い味わいが特徴です。こってりとした見た目ながら後味のキレがよく、スープを飲み干す愛好者が続出しています。
食後のデザートやスイーツも見逃せません。物産コーナー「食の蔵」周辺では、三笠特産の三笠メロンを贅沢に使用した道の駅三笠のソフトクリームが老若男女問わず大人気です。口いっぱいに広がる芳醇なメロンの香りと濃厚なミルクのコクは、夏のドライブシーズンには欠かせない至福の味わいと言えます。
