後片付けの負担を極限まで減らしたい共働き世帯や単身者を中心に支持を集めているのが、ワンパン簡単晩御飯 詳細まとめとしてSNS上でも定期的にバズを生み出しているワンパンパスタやワンパンビビンバです。通常なら「パスタを茹でる大鍋」と「ソースを絡めるフライパン」の2つが必要ですが、すべてを深型フライパン1つに集約します。
例えば「ツナと塩昆布の和風ワンパンパスタ」の場合、フライパンに水400ml、半分に折ったパスタ（7分茹でタイプ）100g、ツナ缶（オイルごと）、塩昆布ひとつかみを一気に投入します。沸騰後、フタを少しずらしてパスタの規定時間通り煮詰めるだけで、麺が旨味を凝縮した水分をすべて吸い上げ、乳化された極上ソースをまとった一皿に仕上がります。コンロの前に立ち続ける必要がなく、吹きこぼれのリスクもありません。
また、簡単晩御飯 一人暮らし向け時短技として定着しているのが、冷凍うどんをそのまま器にしてしまうテクニックです。冷凍うどんを耐熱皿にのせて解凍し、納豆、卵黄、天かす、めんつゆをかけるだけの「ぶっかけ月見納豆うどん」は、調理器具を1つも汚さずに所要時間3分で完成します。手軽さだけでなく、タンパク質と炭水化物をバランスよく補給できる合理的な構成です。
