香川県善通寺市で長年愛され続ける「長田うどん」は、熱々の徳利出汁と茹でたての麺という極めて純粋な組み合わせの中に、職人の技と讃岐うどんの神髄を宿しています。のれん分けである「長田 in 香の香」との食べ比べも含め、その奥深い出汁の文化を体感する旅は、うどん好きにとって何物にも代えがたい体験となるはずです。営業日や混雑時間帯をしっかりチェックし、ぜひ本場の熱気と至高の一杯を味わってみてください。 (出典: 釜 揚げ うどん 長田(Yahoo!ニュース))
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