今注目を集めている 熊本屋台村の隠れた名店と球磨焼酎！地元客が明かすハシゴ酒の攻略法について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

「一軒で満足して帰るのは素人だよ」。常連の男性が笑いながら教えてくれた。この場所の醍醐味は、軽やかに店を渡り歩く「ハシゴ酒」にある。一軒あたりの滞在時間を短く抑え、店主や隣の客との会話を楽しみながら次へと移動するスタイルが定着しているのだ。

混雑をスマートに回避するなら、開店直後の17時前後か、第一陣が引き上げる20時半過ぎが狙い目だ。ピークタイムである18時半から20時頃までは立ち並ぶ全店が満席近くになるが、少し時間をずらすだけで待ち時間ゼロでスムーズに着席できる。地元の流儀にならい、気ままに暖簾をくぐるのが成功の鍵だ。