鳥取市今町に本店を構える宝月堂は、1902年（明治35年）創業という長い歴史を有します。初代から受け継がれてきたのは、山陰の豊かな自然が育む素材へのこだわりと、手仕事を重んじる実直な菓子作りです。鳥取の風土や文化を菓子という形で表現し続け、宮内庁御用達の栄誉や数々の全国菓子大博覧会での受賞歴がその技術の高さを証明しています。
老舗が直面しがちな「伝統の形骸化」に陥ることなく、時代の変化に合わせて柔軟な商品開発を行ってきた点が宝月堂の際立った強みです。地元の特産品である因幡の生姜や鳥取県産のもち米など、顔の見える生産者の素材を厳選。伝統的な上生菓子やどら焼きの確かな品質を土台にしつつ、若い世代や観光客の手にも自然と馴染むクリエイティブな商品を生み出し続けています。
