「ワンパン調理」の真骨頂は、特別な調理器具を一切必要としない点にある。家庭に必ず1つはあるフライパン（調理器具）の特性をフルに活かすだけで、毎日の晩御飯づくりは劇的に変わる。例えば、肉を炒めた後の旨味が残る脂でそのまま野菜を蒸し焼きにし、ソースまで同心円状に仕上げる技。これだけで、別々の鍋で作るよりも深みのある味わいが生まれる。
後片付けの手間が激減すれば、食後の時間にゆとりが生まれ、心にも余裕が宿る。料理本を手にとることは、単に今夜の献立を決めることではない。忙しい日々の中で「自分の時間と健康を取り戻すための賢い投資」なのだ。今夜、あなたもフライパン1つで新しい食卓の扉を開いてみてはいかがだろうか。 （出典: ワンパン 料理 本（Yahoo!ニュース））
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