朝9時、開店前の裏原宿に香ばしい発酵バターの甘い香りが漂う。まだ静けさの残る通りに、100人を超える若者や外国人観光客が集まっていた。お目当ては、今年初頭に上陸したブルックリン発のベーカーが焼き上げる巨大クッキーだ。
手のひらからはみ出さんばかりの直径10センチ超、重さは150グラムを超える。手に取った瞬間、ズシリとした重量感が指先に伝わる。紙袋越しに伝わる焼き立ての温もりが、食べる者の胸を躍らせる。
朝9時、開店前の裏原宿に香ばしい発酵バターの甘い香りが漂う。まだ静けさの残る通りに、100人を超える若者や外国人観光客が集まっていた。お目当ては、今年初頭に上陸したブルックリン発のベーカーが焼き上げる巨大クッキーだ。
手のひらからはみ出さんばかりの直径10センチ超、重さは150グラムを超える。手に取った瞬間、ズシリとした重量感が指先に伝わる。紙袋越しに伝わる焼き立ての温もりが、食べる者の胸を躍らせる。