スシロー南砂店は、複合商業施設「トピレックプラザ」のイースト棟2階という極めて集客力の高い立地にあります。同施設にはイオン南砂店やコーナン、ラウンドワンが隣接しており、週末の買い物ついでに食事へ立ち寄る動線が確立されているため、一般的な路面店を上回る来店圧力が集中します。
スシロー南砂店の営業時間は、平日11:00〜23:00、土日祝10:30〜23:00（ラストオーダー22:30）となっており、時間帯によって店内の混雑密度は激しく変動します。現地観測データによると、スシロー南砂店のランチ混雑は平日であっても12時15分〜13時00分前後にピークを迎え、近隣オフィス勤務者や地元住民により15分〜30分前後の待ち時間が生じます。
さらに顕著なのが週末のディナータイムです。土日祝日の17時00分〜19時30分にかけては、予約なしで店頭発券機を利用した場合、スシロー南砂店の待ち時間が80分〜120分超に達するケースが常態化しています。待合スペースはファミリー層で密集しやすく、通路まで人が溢れる光景も珍しくありません。スムーズに食事を楽しむためには、混雑の波を把握した立ち回りが不可欠です。
