柔らかく噛み切りやすい豆腐チキンナゲットは、1歳〜1歳半頃の離乳食完了期や幼児食の手づかみメニューにもうってつけです。子どもの噛む力に合わせて、食材と調味料を調整しましょう。
大人用と分ける場合は、コンソメやにんにく、塩こしょうを省き、かつお節粉末や少量の味噌、粉チーズなどで優しい風味付けを行います。さらに細かく刻んだ茹で人参やほうれん草、ひじき、コーンをタネに混ぜ込めば、野菜嫌いな子どもでも無理なく栄養を摂取できます。小さな手でも持ちやすいよう、細長いスティック状や一口大のボール状に成形して焼くのがおすすめです。
