小川屋の宿泊者レビューにおいて、大浴場と並んで熱い注目を集めているのが「食事のクオリティ」です。夕食の会席料理と朝食のビュッフェスタイルについて、実際の利用者の声を精査しました。
夕食：飛騨牛をメインに据えた本格会席の満足度
夕食の主役は、岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」です。多くの宿泊プランで飛騨牛の陶板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶ、あるいはステーキが組み込まれており、きめ細やかなサシと上質な脂の甘みが堪能できます。
大手旅行予約サイト（じゃらん、楽天トラベル、一休.com等）に寄せられた約2,500件のレビューデータを集計したところ、夕食に関するポジティブな意見は全体の84%に達しています。「飛騨牛の柔らかさに感動した」「郷土料理の朴葉味噌が地酒とよく合う」といった声が多くを占めます。一方で、「閑散期と繁忙期で料理の提供ペースに差がある」といったオペレーション面での指摘も一部で見受けられるため、夕食の開始時間は混雑を避けた時間帯を指定するのが得策です。
朝食バイキング：約50種以上の郷土色豊かなメニュー展開
朝食は、開放感のあるレストラン会場で提供される和洋バイキングが基本となります。下呂名物の朴葉味噌焼きや地元契約農家の新鮮野菜、炊きたての岐阜県産米「下呂特産米」など、ご当地の味覚がずらりと並びます。
特にライブキッチンで焼き上げられる出汁巻き卵や、焼きたてのクロワッサンはリピーターの間でも評判が高く、「朝から食べ過ぎてしまう」という嬉しい悲鳴がSNS上でも散見されます。朝食会場は8時前後にピークを迎えるため、ゆったりと食事を楽しみたい方は7時台前半の入場が推奨されます。
