明石駅南エリアを訪れた旅行者が直面する最大の壁が、週末や連休時の極端な混雑です。特に海沿いの銘店「本家きむらや」では、土日祝日の12時台になると店外に40名〜50名近い列が形成され、待ち時間が60分から90分に達する事例も珍しくありません。
混雑回避の決定打となるのは、訪問時間の戦略的なシフトです。現地取材班の定点観測によると、本家きむらやは午前10時の開店直後、またはランチ需要が一巡する15時30分から16時30分の時間帯にかけて待ち列が10名前後（待ち時間約15分〜20分）まで一気に縮小します。日中の観光スケジュールをあえて後ろ倒しにし、遅めのブランチや夕方の間食として組み込むことが賢明な立ち回りです。
一方、魚の棚商店街で屈指の集客力を誇る「たこ磯」では、店頭でのテイクアウト（持ち帰り）システムが驚くべき威力を発揮します。店内飲食の客列が30名以上滞留している状況下でも、持ち帰り専用カウンターでの注文であれば、焼き上がり待ちのわずか8分〜12分程度で受け取ることが可能です。折り箱に収められた玉子焼きとビニール容器入りの特製出汁を携え、徒歩5分ほどの明石城跡公園の芝生広場や明石港のベンチへ移動して潮風を感じながら頬張るスタイルは、並ぶ時間を惜しむ地元事情通が日常的に実践している裏技です。
さらに、魚の棚商店街内には200メートルほど離れた場所に「たこ磯2号店」も構えられており、本店の列が過剰に伸びている際は2号店側の空席状況を即座に確認することが、無駄な待機時間を劇的に削減するセオリーとなっています。
