2026年の幕開けとともに、看板メニューの仕立てやもてなしの様式に新たな息吹が吹き込まれた。今シーズン最大の目玉として注目を集めているのが、限られた夜だけに解禁される「四季の独占革新プラン」だ。毎朝市場から直送される一級品の海鮮と、契約農家から届く朝採れ京野菜をふんだんに盛り込み、素材本来の持つ力強さを最大限に引き出した限定メニューとなっている。
この話題沸騰中の特別プランを手に入れるための予約ルートだが、一般の電話受付では連日満席が続いているため、毎月1日の深夜0時に更新されるオンライン専用VIP窓口の利用が最も確実だ。知る人ぞ知るプライベート個室の確保や、季節限定の秘蔵酒ペアリングオプションの追加もこのルートからしか選択できない。キャンセル枠が稀に発生する直前通知サービスも活用し、贅を尽くした一夜を賢く手に入れよう。
