週末や休日ともなれば、店頭には長蛇の列ができるのが常だ。しかし、無駄な待ち時間を削り、スマートに極上の味を堪能するための混雑回避テクニックが存在する。
2026年現在の現地取材で判明した攻略の鍵は、朝の整理券発行システムを活用することだ。桜家では午前中に店頭で整理券の発行が始まる。開店前の早い時間帯に整理券を確保できれば、指定の呼び出し時間まで近隣の観光名所を散策できる。また、狙い目の時間帯は昼のピークを過ぎた14時半から16時頃のアイドルタイム。比較的スムーズに入店できる穴場だ。なお、休日は電話予約枠がすぐに埋まるため、旅行日程が決まり次第、即座に予約を入れるのが鉄則となる。
