Q1：ブラジル産鶏肉を食べ続けると、成長ホルモンの影響で子どもの早熟や健康被害が起きますか？
A1：そのような科学的根拠は一切ありません。ブラジルでは2004年以降、法律により鶏への成長ホルモン投与が完全に禁止されています。また、日本国内へ輸入される際にも厚生労働省の検疫所で厳格な残留検査が行われており、ホルモン剤による健康被害のリスクは存在しません。
Q2：業務スーパーの2kg入り冷凍鶏もも肉を再冷凍しても品質は落ちませんか？
A2：完全解凍した肉を再び凍らせると、細胞破壊が進んでドリップが大量に流出し、パサつきと風味劣化の原因になります。購入後は「半解凍（包丁がサクッと入る程度）」の状態にし、使う分量ごとにラップで密閉してジッパー袋に入れ、急速冷凍するのがベストな保存法です。
Q3：ブラジル産鶏肉の賞味期限はどのくらい持ちますか？
A3：未開封でマイナス18度以下の冷凍状態であれば、パッケージ記載の通り製造から約1年〜2年間保存可能です。ただし、一度開封して家庭用冷凍庫で再保存する場合は、冷凍焼けや酸化を防ぐため、1ヶ月程度を目安に使い切ることを推奨します。
