Q1：かぼちゃパウダーがない場合、生のかぼちゃペーストでも綺麗に作れますか？
A1：生のかぼちゃペーストでも作製可能ですが、難易度は上がります。使用する場合は皮を厚く剥いてレンジ加熱し、裏ごししたものを強力粉に対して20％程度練り込みます。ただし、生かぼちゃは水分を多く含むため、レシピの牛乳（仕込み水）の量を15〜20％ほど減らし、生地の硬さを見極めながら少しずつ加える調整が必要です。
Q2：焼成時に被せるアルミホイルが生地にくっついて表面が剥がれてしまいます。
A2：焼成開始直後にホイルを被せると、まだ生焼けで粘り気のある生地が付着してしまいます。必ず焼成開始から7〜8分待ち、生地の表面が熱風で乾いて薄い膜が形成されてから被せてください。また、ホイルの内側に薄く離型油（サラダ油やオイルスプレー）を塗っておくと、万一接触した際の癒着を確実に防ぐことができます。
Q3：翌日になるとパサついて固くなってしまいます。ふんわり感を長持ちさせる保存法は？
A3：パンが完全に冷めた後、乾燥を防ぐために型から出して1つずつ（または数個単位で）ラップで密閉し、ジッパー付き保存袋に入れて常温保存してください。冷蔵庫に入れるとパンのデンプンが急速に老化（再結晶化）してパサつきが加速するため厳禁です。翌日食べる際は、電子レンジ（600W）で1個あたり約10秒ほど軽く温め直すと、焼きたてのふんわり感が蘇ります。
