境港水産物直売センターに異変?仲買人が暴露する極上カニの裏事情

境港水産物直売センターに異変?仲買人が暴露する極上カニの裏事情

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多くの観光客が「お昼過ぎに行けばゆっくり買い物ができる」と考えがちだが、これは大きな誤算だ。人気の高いカニの限定部位や生マグロの希少部位は、午前中の早い段階で完売してしまう。

狙い目の時間帯は、朝の開場直後から午前10時前後だ。競り上がりの新鮮な商品がフルラインナップで揃い、店員も時間に余裕があるためじっくり相談に乗ってくれる。混雑を避けつつ最上のネタを手に入れるなら、早起きをして現地へ向かうのが鉄則だ。 (出典: 境港 水産物 直売 センター(Yahoo!ニュース))

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田中 結衣
著者

田中 結衣

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。