一風堂の辛もやしが多くの人を惹きつけてやまない理由は、絶妙な旨辛ダレの黄金バランスと、短時間加熱によって保たれる小気味よい食感にあります。特別な調味料を買い揃えなくても、家にあるごま油、醤油、豆板醤、鶏ガラスープの素を正しい比率で合わせるだけで、その日の食卓が本格ラーメン店の卓上に変わります。
今晩の晩酌のお供に、あるいは夕食のラーメンのアクセントに、10秒茹での黄金比レシピをぜひ試してみてください。 （出典: 一 風 堂 もやし レシピ（Yahoo!ニュース））
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