濃厚な太麺つけ麺を食べる際、気になるのがカロリー面です。一般的な濃厚太麺つけ麺(並盛〜中盛)のカロリーはおよそ850〜1,100kcal前後と推計されます。濃厚なスープに脂質と糖質がしっかり含まれているため、エネルギー量は高めです。
少しでもヘルシーに楽しみたい場合は、以下の工夫が役立ちます。
1. 麺量を並盛(または小盛)に抑え、野菜トッピングを追加して食物繊維を先に摂取する。
2. つけ汁への麺の浸し方を半分程度にとどめ、スープの過剰摂取をコントロールする。
3. 食後に適度なウォーキングを取り入れ、代謝を高める。
とはいえ、めいげんその真骨頂は力強い旨味にあります。食べる日はチートデイと割り切り、スープ割りまでしっかり堪能するのもラーメンの醍醐味です。