Q1：作り置きした場合、冷蔵庫で何日間日持ちしますか？
A1：清潔な密閉容器に入れ、冷蔵保存で2〜3日が美味しく食べられる目安です。4日以上経過すると徐々に水分が分離し、食感が損なわれます。長持ちさせたい場合は、塩もみして絞った白菜とドレッシングを別々に保存し、食べる直前に和える方法が最も推奨されます。
Q2：白菜の芯と葉の部分はどのように使い分けるのがベストですか？
A2：コールスローには両方を混ぜて使うのが理想的です。食感が硬い芯の部分は繊維に沿って5mm幅の細切りにし、柔らかな葉先は1cm幅ほどのざく切りにすることで、口の中で異なる噛みごたえが生まれ、飽きのこない仕上がりになります。
Q3：マヨネーズを使わずにノンオイルで作ることはできますか？
A3：可能です。塩もみしてしっかり水気を絞った白菜に、オリーブオイル（またはごま油）少量、米酢、レモン汁、塩昆布、少量の砂糖を合わせることで、和風仕立ての極上コールスローサラダとしてヘルシーに楽しめます。
