角上魚類日野店の最大の魅力は、日本海の寺泊港や豊洲市場から毎朝直送される圧倒的な魚種の豊富さと鮮度です。店内に足を踏み入れると、丸魚がずらりと並ぶ対面鮮魚コーナーから活気ある掛け声が響き渡ります。初訪問の買い物客がまずチェックすべきは、同店の代名詞ともいえる寿司と刺身のコーナーです。
特に支持を集めているのが、本マグロの中トロや赤身、大ぶりな赤エビ、イクラなどを惜しみなく盛り込んだ「にぎり寿司盛り合わせ」です。一般的な食品スーパーのパック寿司とは一線を画すネタの厚みと鮮度があり、専門店並みのクオリティをリーズナブルに楽しめます。1人前の贅沢な盛り合わせから、ファミリー向けの大人数用大皿盛りまで幅広く展開されており、週末の夕方には棚から次々と売れていく看板商品です。
鮮魚・刺身コーナーでは、旬の地魚や丸魚を選び、その場で対面スタッフに好みの状態へ調理してもらうスタイルが定着しています。「三枚おろし」「刺身用サク取り」「頭落とし・内臓処理」といった下処理を完全無料で対応してくれるため、家庭での生ゴミや調理の手間を大幅に減らせます。刺身の単品サク（本マグロ、真鯛、ブリ、サーモンなど）も鮮度抜群で、夕食のメインディッシュとして外せません。
さらに見逃せないのが、店内で手作りされる惣菜・弁当コーナーです。遠方からも買い求めに訪れるファンが多い「ジャンボエビフライ」は、衣でごまかさない肉厚なエビがぎっしり詰まった名物。自家製の「銀鱈西京焼き」や、ボリューム満点のアジフライ、海鮮天丼などの弁当類も並び、昼食や夕食のおかず需要を強力に支えています。
