自炊をする場合、「何を作ればいいのか分からない」と悩む方も多いはずです。胃腸に優しく、満足感を得られる具体的な3日間の献立モデルを紹介します。
【朝食】
・白粥またはトースト（バターは極少量、ジャムは種なしゼリー状のもの）
・温泉卵またはプレーンオムレツ
・温かい具なし味噌汁、または白湯
【昼食】
・素うどん（具材はかまぼこ、とろろ昆布やネギ・天かすはNG）
・冷奴（生姜やネギは乗せず、醤油やめんつゆのみで味付け）
・バナナ半分
【夕食】
・白米（柔らかめに炊いたもの）
・白身魚（タラやカレイ）のホイル蒸し、または鶏ささみのポン酢和え
・煮込み豆腐（出汁と醤油で柔らかく煮たもの）
・卵スープ（具は溶き卵のみ）
味付けは出汁や醤油、塩、味噌などのシンプルな調味料を使い、唐辛子やコショウといった刺激物は腸を刺激するため控えるのがポイントです。
