ネット上でしばしば見られる誤った情報や、初めて行く人が陥りがちな落とし穴についても整理しておきましょう。
第1の誤解は、「予約方法」に関するものです。ネットの一部情報では「ランチタイムもWEB予約可能」と記載されているケースがありますが、これは明らかな誤りです。ランチ営業時は原則として来店順（記名制または整列順）となっており、事前の席予約は受け付けていません。予約が可能なのは、夜の営業帯におけるグループ利用や会食時のみであり、その際も電話での事前相談が基本となります。
第2の盲点は、キャッシュレス決済への対応状況です。都市部の大型チェーンとは異なり、おふくろの味ちよでは地域密着の営業スタイルを守っており、会計は「現金払いのみ（一部QRコード決済が導入されている場合を除く）」が基本です。「財布を持たずにスマホだけ持って出かけ、慌てて近くのコンビニATMに走った」という体験談も投稿されているため、現金の準備を忘れてはなりません。
第3に、メニューの固定観念です。「いつでも定番のすべてが揃っている」と思われがちですが、市場からの仕入れ状況や旬の食材の出来栄えによって、日替わりメニューの内容は柔軟に変化します。「前週に食べて感動した煮魚が今日はなかった」と肩を落とすのではなく、その日仕入れた最高の一品との一期一会を楽しむ姿勢が求められます。
