大手レシピ共有プラットフォームのクックパッドや動画レシピサービスのクラシルでも、検索ワードとしての存在感は日増しに高まっている。数万件に及ぶ投稿の中から、特にユーザーからの評価が高く、失敗なしで作れる人気絶品レシピをランキング形式で紹介しよう。
第1位は「和風和えパスタ＆うどん」。茹でた麺に本品とオリーブオイル（またはバター）を混ぜるだけで、完璧な旨味ベースが仕上がる超ベストセラー。第2位に輝いたのは「居酒屋風やみつき即席浅漬け」。ポリ袋に野菜と一緒に入れて揉むだけの手軽さが大絶賛されている。そして第3位は「風味際立つ和風パラパラ炒飯」。具材を炒める最後に振りかけるだけで、米の一粒一粒に出汁の香気がまとわりつき、プロの炒飯へと格上げされる。どの料理も日本の伝統的な和食の出汁文化をルーツに持っているからこそ、万人の舌に馴染む洗練された味わいを実現できるのだ。
