おでんに合うおかず決定版！物足りなさを劇的に解消する黄金比献立を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

「おでんだけだと物足りない」という悩みを解消するためのおでん献立には、明確な黄金比が存在します。それは、おでんに含まれていない「油分・香ばしさ」「硬い食感（シャキシャキ・カリカリ）」「酸味・スパイス」の3要素を、サイドメニューでピンポイントに補うことです。

以下の比較表は、おでんと組み合わせるべき料理ジャンルとその効果をまとめたものです。献立を決める際の明確な指針として活用できます。

献立ジャンル代表的な人気メニュー補完する味覚・食感編集部の見解・おすすめ度肉料理（主菜）鶏のから揚げ、豚の生姜焼き、手羽先の塩焼き濃厚な油脂分、香ばしさ、しっかりした噛み応え★★★★★（育ち盛りの子どもや男性がいる家庭の最適解）魚料理（主菜・刺身）アジフライ、マグロの刺身、サバの塩焼きサクサク食感（フライ）または生のフレッシュ感★★★★☆（晩酌を兼ねた大人の夕食にベストマッチ）副菜・サラダ叩ききゅうり、トマトオニオンサラダ、浅漬けシャキシャキ感、爽やかな酸味、口中リセット★★★★★（出汁の甘み・塩気を中和する必須の箸休め）ご飯ものタコやキノコの炊き込みご飯、茶飯、焼きおにぎり具材の風味、焦げ目の香ばしさ、味付きの旨味★★★★☆（白米が進まない問題を一発で解決可能）