Q1：納豆に付いている付属のタレやからしは入れてもいいですか？
A1：基本のレシピでは醤油やみりんでしっかり味付けを行うため、付属のタレは使用しません。塩分過多の原因になるため外しておくのが無難です。ただし、からしはお好みで風味付けとして加えても美味しく召し上がれます。
Q2：作ってから何時間後から食べられますか？
A2：混ぜ合わせた直後でも食べられますが、麹が水分を吸って柔らかくなり、味が全体に馴染むのは冷蔵庫で寝かせて半日（約8時間）以降です。2〜3日目が最も味のバランスが取れて美味しく感じられます。
Q3：表面に白い斑点や膜のようなものが見えますが、カビでしょうか？
A3：納豆の表面に見られる白い結晶は「チロシン」と呼ばれるアミノ酸の結晶である場合が多く、問題なく食べられます。ただし、緑や黒、ピンク色の変色がある場合や、明らかな異臭（腐敗臭・酸っぱい臭い）がする場合は雑菌が繁殖している可能性があるため、食べるのを控えてください。
