「瓜割の滝」という独特な名称には、思わず耳を疑うような伝承が残されています。昔、村人が湧き水で瓜を冷やしておいたところ、あまりの冷たさに瓜が自然と割れてしまったという逸話がその名の由来とされています。地元自治体や観光協会の記録によると、この湧水は真夏であっても水温約11.5℃〜13℃を一定に保っており、外気温が35℃を超える猛暑日であっても指先を数十秒浸すだけで痛みを覚えるほどの冷たさを体感できます。
地質学的な観点から見ると、若狭の山々に降り注いだ雨雪が数十年から百年の歳月をかけて古生層の岩盤を浸透し、ミネラル分を豊富に含みながら地表へと自噴している構造です。木々が生い茂る山林によって地熱の影響を受けにくく、外気から完全に遮断された地下深くの水路を通るため、年間を通じて水温のブレが極めて少ない安定した湧出環境が成立しています。