SNSや料理投稿コミュニティの声を調査すると、「一度ワンポットの手軽さを知ると、大鍋でお湯を沸かす生活には戻れない」「洗い物がフライパンとまな板だけなので食後のストレスが半減した」という絶賛の声が多数を占めています。
一方で、「レシピ通りに作ったつもりが、麺が柔らかくなりすぎてしまった」「フタを外したまま煮たら水分が蒸発して焼きそばのようになってしまった」という失敗談も散見されます。現場検証の結果、失敗の原因の9割は「蒸発量のコントロール不足(火加減が強すぎる、またはフタをしていない)」にありました。蒸気として逃げる水分を計算に入れ、しっかり密閉できるフタを使用することが成功の分水嶺となります。