Q1：揚げたあとに時間が経ってべちゃっとなった揚げパンを復活させる方法は？
A1：アルミホイルを敷かずに、予熱したオーブントースター（1000W）で1分〜1分半ほど素焼きしてください。表面の油が再び加熱されて水分が飛び、揚げたてに近いサクサク感が蘇ります。焦げやすいので加熱中は目を離さないように注意してください。
Q2：砂糖は上白糖とグラニュー糖、三温糖のどれが一番合いますか？
A2：昔ながらの給食の味を忠実に再現したい場合は、しっとり馴染む「上白糖」が最適です。シャリシャリとしたクリスピーな食感を際立たせたい場合は「グラニュー糖」、コク深い素朴な風味に仕上げたい場合は「きび砂糖や三温糖」を使用すると好みの仕上がりに調整できます。
Q3：きな粉が余ってしまった場合の有効な使い道はありますか？
A3：砂糖と混ぜ合わせたまぶし粉は、密閉容器に入れて冷蔵保存すれば約1ヶ月持ちます。トーストにバターを塗ってふりかける「きな粉バタートースト」や、ホットミルクに大さじ1杯溶かす「きな粉ラテ」、ヨーグルトのトッピングとしても美味しく消費できます。
