呉阪急ホテルを語る上で欠かせないのが、館内レストランのクオリティです。宿泊者だけでなく、呉市内や広島市内からわざわざ食事のために訪れるファンが後を絶ちません。
特に高い人気を誇るのが、ロビー階に位置するカフェダイニング「イルマーレ」です。明るく開放感あふれる店内では、月替わりのランチバイキングやスイーツビュッフェが開催されており、地元呉のマダム層やファミリー層で連日賑わっています。季節の素材を取り入れた本格洋食から焼きたてパン、パティシエ特製デザートまで、ホテルメイドの味をリーズナブルに楽しめると口コミサイトでも高評価を獲得しています。
さらに、特別な会食や接待に重宝されている日本料理「音戸」やフレンチ＆鉄板焼「ベベル」は、瀬戸内の新鮮な魚介類や広島牛を贅沢に味わえる名店です。歴史ある呉の海軍文化を反映した本格的な調理技術とおもてなしは、チェーン系ビジネスホテルには決して真似のできない呉阪急ホテルの大きな強みです。
宿泊客から絶賛されている「朝食バイキング」では、定番の和洋メニューに加え、名物の「呉海軍カレー」や瀬戸内産ちりめん、広島県産ブランド卵など、地産地消にこだわった品々がずらりと並びます。「朝から広島の豊かな食文化を堪能できる」と、出張族や観光客のリピート利用につながっています。
