沖縄のソウルフード「上間天ぷら」は、独自の厚衣と絶妙な下味、圧倒的なコストパフォーマンスによって、世代を超えて県民の胃袋を掴み続けています。魚やイカといった王道メニューから行事を彩るオードブルまで、その一つひとつに沖縄の気候風土と温かな食文化が凝縮されています。
沖縄を訪れた際は、ぜひロードサイドの店舗へ立ち寄り、出来立ての天ぷらを袋越しに受け取ってみてください。一口頬張れば、なぜこの味が沖縄でこれほどまでに深く、長く愛され続けているのか、その理由がはっきりと理解できるはずです。 （出典: 上 間 天ぷら（Yahoo!ニュース））
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