施設運営元の公式発表資料や開発経緯を紐解くと、恵比寿ガーデンプレイスが歩んできた刷新の全体像が明確に見えてきます。最大の変化は、百貨店主導の「モノを買う場所」から、地域住民や都市ワーカーが「時間を豊かに過ごす場所」へとコンセプトが再構築された点にあります。
その中核を担うのが、地下2階から地上2階に広がる商業エリア「センタープラザ」です。地下2階の「フーディーズガーデン（FOODY'S GARDEN）」には、高品質な生鮮食品や総菜が揃うスーパーマーケット「ライフ セントラルスクエア」をはじめ、素材にこだわる専門店が集結。平日夕方や休日には、近隣の高感度層が日常的に買い出しに訪れる活気あふれる光景が定着しました。
1階および2階には、ホームセンターDCMの新業態「DCM DIY place」や、アウトドアブランドの旗艦店「THE NORTH FACE CAMP」「Goldwin」など、暮らしの質を高める体験型ショップが展開されています。さらに、2026年4月に待望の復活を果たした「YEBISU BREWERY TOKYO」では、施設内で醸造された限定ビールをその場で味わうことができ、歴史的なビール工場の文脈を継承した唯一無二のエンターテインメントとして国内外から多くの来訪者を呼び込んでいます。恵比寿ガーデンプレイスのリニューアルの現在は、かつての格式高い佇まいを残しながら、圧倒的な居心地の良さと実用性を獲得したと言えます。
